teh
Bahan aktif dalam teh, polifenol teh, adalah bahan antioksidan, dan di kawasan yang sering minum teh, kadar kanser di kalangan penduduknya adalah kurang. Dapat dilihat bahawa polifenol teh dapat menghapuskan radikal bebas dan mencegah terjadinya kanser.
Beri serigala hitam
Komponen yang paling menonjol bagi black wolfberry ialah anthocyanin, yang merupakan antioksidan yang kuat; ia boleh menghalang penuaan pramatang, meningkatkan keanjalan saluran darah, menghalang alahan dan keradangan, dan meningkatkan kelenturan sendi. Black wolfberry boleh digunakan untuk membuat teh, rendam dalam air atau makan terus, yang bermanfaat untuk tubuh manusia.
Bayam
Ia mengandungi banyak beta karotena dan zat besi, yang boleh memberikan nutrisi yang kaya untuk tubuh manusia. Sejumlah besar antioksidan dalam bayam bukan sahaja dapat mengaktifkan fungsi otak, tetapi juga meningkatkan daya hidup awet muda, membantu mencegah penuaan otak, dan mencegah Alzheimer.
Hawthorn
Flavonoid, vitamin C dan karotena yang terkandung di dalamnya boleh menyekat dan mengurangkan penjanaan radikal bebas, meningkatkan imuniti badan, dan juga mempunyai kesan anti-penuaan dan anti-kanser.
Wain merah
Proanthocyanidins dan resveratrol yang terkandung dalam anggur adalah antioksidan yang kuat yang melawan penuaan dan menghilangkan radikal bebas dalam badan. Anggur hendaklah dimakan dengan kulit dan biji sebanyak mungkin, kerana banyak khasiat anggur terdapat dalam kulit dan biji.
lobak merah
Lobak merah bukan sahaja boleh meningkatkan imuniti manusia, tetapi juga mempunyai kesan anti-kanser. Ia juga kaya dengan karotena, yang boleh membuang oksigen singlet dan radikal bebas yang menyebabkan penuaan, melambatkan proses penuaan manusia, dan mencegah penuaan kulit.
soya
Mengandungi isoflavon, yang merupakan antioksidan semulajadi dan mempunyai kesan estrogenik yang lemah. Minum susu soya secara kerap boleh mengurangkan gejala menopaus pada wanita dengan ketara, dan ia juga mempunyai kesan mencegah kanser dan mencegah penyakit Alzheimer. Ia mempunyai kesan kecantikan dan kecantikan yang baik kepada wanita.
tomato
Lycopene ialah nutrien antioksidan paling berkuasa yang ditemui setakat ini, dan aktiviti antioksidannya adalah 100 kali ganda daripada vitamin E. Pengambilan harian 10 mg likopena dengan ketara boleh menggalakkan penyingkiran radikal bebas dalam badan, menghilangkan keletihan, dan meningkatkan imuniti badan. .
Lycopene ialah sejenis karotenoid larut lemak, dan penyerapan dan pengangkutannya mesti dilarutkan dalam minyak atau lemak sebelum ia boleh digunakan. Oleh itu, makan tomato goreng atau pes tomato akan memudahkan penyerapan likopena. Lycopene mempunyai kestabilan terma yang tinggi, dan pemanasan boleh membuat sel tomato lisis, yang lebih mudah untuk diserap dan digunakan oleh tubuh manusia daripada makanan mentah.
